07.02.2012 0
Gourmet: Fachverband der Champagner-Winzer lädt zur Verkostung - am 23. April auch in Köln
Prickelnder Genuss direkt vom Erzeuger
Dank der steigenden Nachfrage organisiert das Kollektiv SGV seit 2009 regelmäßig Verkostungen für Fachleute im In- und Ausland. Für die Champagner-Winzer eine gute Gelegenheit ihre edle Tropfen den Kellermeistern, Sommeliers, Einkäufern und Importeuren zu präsentieren, neue Kontakte zu knüpfen und Märkte zu erschließen. Denn bisher macht der Export für die Champagner-Winzer gerade mal duchschnittlich 10 Prozent ihres Verkaufs aus. In Frankreich erfolgen noch immer mehr als dreiviertel der Lieferungen direkt an den Kunden. Nur 6,7 Prozent der Aussendungen gehen an spezialisierte Einzelhandelsgeschäfte.
Die Auftaktveranstaltung der diesjährigen Reihe fand am 23. Januar in Nizza statt. Nächster Termin ist am 6. Februar in Lyon, bevor es am 20. und 24. Februar nach New York und Chicago, sowie am 28. März nach London geht. Am 23. April gibt es eine Fachverkostung in der Domstadt Köln und am 14. Mai in Parma. Auf jeder Veranstaltung werden sich zwischen 11 und 16 Weinbauern präsentieren und das Fachpublikum zur Verkostung einladen.
Vier Regionen bilden zusammen das Gebiet der Appellation "Champagne": Das Gebiet "Montagne de Reims" zieht sich vom Nordwesten von Reims bis nach Epernay. Eine weite Hochebene mit nur geringen Erhebungen oberhalb des kreidehaltigen Flachlands. Die vorherrschende Rebsorte ist Pinot Noir. Das Tal "Vallée de la Marne" mit Mergel-, Lehm- oder Sandböden beginnt östlich von Epernay und endet westlich von Château-Thierry. Besonders häufig wird hier Pinot Meunier angebaut. Das Gebiet "Côte des Blancs" südlich von Epernay mit seinen kreidehaltigen Böden reicht von Sézanne bis Vitry le François. Als Hauptrebsorte findet man den Chardonnay. Zu dem Gebiet "Côte des Bar" zählen der Weinberg von Montgueux in der Nähe von Troyes sowie die Umgebung von Bar-Sur-Seine und Bar-Sur-Aube. Die am meisten kultivierte Rebe ist der Pinot Noir.
SL/SSE
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