Gourmet

Alpes-Maritimes (3)

12.01.2012 0

Gourmet: Das schwarze Gold kann Mitte Januar auf einem Fest in Vidauban entdeckt werden

Trüffelmarkt auf dem Weingut

Trüffel

Das Weingut Château Saint Julien d’Aille erstreckt sich bei Vidauban (Var) malerisch zu Füßen der Maurenhügel. Am 14. und 15. Januar findet hier eine Fête de la Truffe statt.Weiterlesen …

24.07.2010 0

Gourmet: Kühlkette im Visier der Kontrolleure der Alpes-Maritimes

Damit auch zur Hochsaison nur Frisches auf den Tisch kommt!

Fisch

Mit zunehmender Gästezahl an der Côte d’Azur steigt im Sommer das Sicherheitsrisiko – ob auf den Straßen, am Meer oder in Bezug auf allgemeine Hygienefragen. Zu letzteren zählt auch die Versorgung mit Lebensmitteln. Damit in den Alpes-Maritimes vom Essen niemand krank wird, werden regelmäßig Stichproben in Restaurants und Ferienzentren genommen. Besonders im Visier der Kontrolleure: die hoffentlich nicht unterbrochene Kühlkette. Denn bei Temperaturen wie zuletzt können Lebensmittel schnell verderben.Weiterlesen …

06.06.2010 0

Gourmet: Lokale AMAPs bieten Gesundes im Abonnement an

Wöchentliche Gemüsekörbe - nicht nur frisch, sondern auch öko

Gemüsekorb

Ausgerechnet in New York hatte der Landwirt Daniel Vuillon aus La-Seyne-sur-Mer den zündenden Gedanken. Im Jahr 2000 beobachtete er dort, wie sich Bürger Manhattans um Gemüsekörbe scharten, die von Produzenten direkt in die Großstadt geliefert worden waren. Weiterlesen …

Top Stories aus der Region

Schloss

Mädchenpensionat und Gespensterschloss

Herrschaftlich liegt das Château de la Messardière auf einer Anhöhe oberhalb von Saint-Tropez. Vom Familiensitz übers Mädchenpensionat bis zum Spukschloss – das heutige Luxushotel ist Zeitzeuge einer turbulenten Geschichte. RCZ-Redakteurin Silke Seehars sprach mit Victoire de la Messardière über das Schloss ihrer Vorfahren.Weiterlesen …

Supersportcar

Luxusspielzeug auf vier Rädern

Auto nach Maß? Kein Problem in Monaco: Hier findet vom 19. bis 22. April die 9. Supercar-Messe «Top Marques» statt, auf der Luxuswagen-Hersteller aus aller Welt ihre neuesten Extravaganzen präsentieren. Aber auch Super-Boote und Sammler-Uhren finden Liebhaber edler Produkte versammelt unter einem Dach.Weiterlesen …

Filmplakat

Die Côte d´Azur hält Daniel Auteuil vorerst gefangen

Kein zweiter Filmstar setzt die Côte d´Azur derzeit so konsequent in Szene wie Daniel Auteuil („Ein Herz im Winter“). Vor einer Woche ist „La Mer à boire“, der 2011 im département Var gedreht wurde, in die französischen Kinos gekommen. 2010 hatte Auteuil als Regisseur debütiert - mit der provencalischen Liebesgeschichte „Die Tochter des Brunnenbauers“ („La fille du puisateur“) nach dem Roman seines Landsmanns Marcel Pagnol. Am 14. Mai dieses Jahres beginnen in Marseille die Dreharbeiten für die Pagnol-Trilogie „Marius“, „Fanny“ und „César“, die Auteuil nicht nur inszenieren wird - er spielt auch den César.Weiterlesen …

Veranstaltungsberichte

Italien zeigt sich von seiner besten Seite

Zum regelrechten Kultur-Ereignis hat sich «Italie à table» in Nizza gemausert. Italienischer Lebensstil soll vom 31. Mai bis 3. Juni im zentral gelegenen Jardin Albert Ier vermittelt und Lust aufs Nachbarland gemacht werden.Weiterlesen …

Feuriger Tango in Nizza

Es wird heiß und leidenschaftlich in der Mittelmeermetropole: vom 17. bis 20. Mai findet dort das internationale Tangofestival “Illuminations Argentines” statt. Vier Tage lang präsentieren professionelle Tänzer aus der ganzen Welt ihre neuesten Shows. Amateure haben jedoch auch die Möglichkeit, sich selbst den feurigen Rhythmen hinzugeben. Weiterlesen …

Europa - wie geht es weiter?

An Europa- und Politikinteressierte richtet sich der Vortrag mit dem Titel „La France, l’Allemagne et l’avenir de l’Union Européenne - Divergences et Convergences“ am morgigen Freitag in Aix-en-Provence.Weiterlesen …