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    <title>Gourmet</title>
    <description>Gourmet Artikel der Riviera Côte d'Azur Zeitung</description>
    <link>http://www.rivierazeitung.com/</link>
    <language>de</language>
    <pubDate>Mon, 07 May 2012 07:00:00 +0000</pubDate>
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      <title>Rezept: Garnelen-Frucht-Salat</title>
      <description><![CDATA[Neue Köstlichkeiten zum ausprobieren!]]></description>
      <link>http://www.rivierazeitung.com/index.php/gourmetartikel/items/rezept-garnelen-frucht-salat.html</link>
      <pubDate>Mon, 07 May 2012 07:00:00 +0000</pubDate>
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      <title>Koch in der Fremde</title>
      <description><![CDATA[Vor genau einem Jahr hat Norman Mac Pherson New York verlassen, um ins gelobte Land der Gourmetköche zu ziehen. Im Marriott-Hotel in Cap d’Ail, mit Blick aufs Meer und das angrenzende Monaco, ist der 44-Jährige seither Chef eines Teams von sechs Köchen. ]]></description>
      <link>http://www.rivierazeitung.com/index.php/gourmetartikel/items/koch-in-der-fremde.html</link>
      <pubDate>Sun, 01 Apr 2012 07:31:00 +0000</pubDate>
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      <title>In Brignoles wurden die besten Olivenöle des neuen Jahrgangs gekürt</title>
      <description><![CDATA[In Brignoles wurden gestern die besten Olivenöle Frankreichs gekürt. Zu den Gewinnern zählten zahlreiche Produkte aus den Departements Var und Alpes-Maritimes.]]></description>
      <link>http://www.rivierazeitung.com/index.php/gourmetartikel/items/olivenoelwettbewerb-in-brignoles.html</link>
      <pubDate>Thu, 29 Mar 2012 12:45:00 +0000</pubDate>
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      <title>Unkompliziert köstlich</title>
      <description><![CDATA[Küchenstar Christian Plumail kocht nicht auf Sparflamme: Neben dem Sternerestaurant, dass er in Nizza führt, hat er seine eigene Radiosendung und betreibt Extremsport. Kein Wunder, dass der Chef des L’Univers (Boulevard Jean Jaurès) am glücklichsten ist, wenn er zu tun hat: «Das einzige Problem in meinem Leben ist, dass ich nie genug Zeit habe», schmunzelt er. ]]></description>
      <link>http://www.rivierazeitung.com/index.php/gourmetartikel/items/unkompliziert-koestlich.html</link>
      <pubDate>Mon, 05 Mar 2012 07:00:00 +0000</pubDate>
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      <title>Sterne-Regen an der Côte</title>
      <description><![CDATA[Kreativ und modern – so kochen die großen Chefs im Süden. Das sieht auch die Redaktion von Frankreichs wichtigstem Grastronomie-Führer "Guide Michelin" so und hat gerade 50 Sterne allein im Departement Alpes-Maritimes und in Monaco vergeben. Zwei Restaurants gewannen einen zweiten Stern hinzu, sechs erhielten erstmalig einen Stern. In den übrigen Departements der Region PACA tat sich wenig, abgesehen von einem Haus in Avignon, das seine Auszeichnung verliert.]]></description>
      <link>http://www.rivierazeitung.com/index.php/gourmetartikel/items/sterne-regen-an-der-cote.html</link>
      <pubDate>Thu, 01 Mar 2012 11:09:00 +0000</pubDate>
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      <title>7 Gänge mit Schuss</title>
      <description><![CDATA[Neulich frühmorgens auf dem Großmarkt von Nizza wäre es beinahe um einen der besten Köche Frankreichs geschehen gewesen. Die Kugeln, die keine hundert Meter hinter ihm bei Obsthändler Toni zwei Tote forderten, galten zum Glück nicht Jacques Chibois – und zu unser beider Glück diskutierten wir zum Tatzeitpunkt mit der Walderdbeer-Züchterin aus Saint-Jeannet, deren Stand sich in schusssicherer Entfernung befand. Ich begleitete den Sternekoch an diesem Tag bei seiner freitäglichen Einkaufstour.]]></description>
      <link>http://www.rivierazeitung.com/index.php/gourmetartikel/items/id-7-gaenge-mit-schuss.html</link>
      <pubDate>Thu, 01 Mar 2012 06:30:00 +0000</pubDate>
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      <title>Prickelnder Genuss direkt vom Erzeuger</title>
      <description><![CDATA[Von Frankreich in die ganze Welt: Der Winzerverband SGV der Region Champagne präsentiert „Les Champagnes de Vignerons“ in diesem Frühjahr an verschiedenen Orten. Mit dem 2001 gegründeten Label werden Winzer und Weinbaugesellschaften der Region ausgezeichnet, die ihren Champagner selbst erzeugen und vermarkten.  ]]></description>
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      <pubDate>Tue, 07 Feb 2012 07:03:00 +0000</pubDate>
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      <title>«Magret de Canard» ist die Lieblingsspeise der Franzosen</title>
      <description><![CDATA[Und der Preis für das Lieblingsgericht der Franzosen geht an ... die Entenbrust! Die in den 1950er-Jahren «erfundene» Magret de Canard hat laut einer Studie im Auftrag einer Gourmet-Zeitschrift Kalbfleischfrikassee (blanquette de veau) erfolgreich von Platz eins verdrängt.]]></description>
      <link>http://www.rivierazeitung.com/index.php/gourmetartikel/items/magret-de-canard-ist-die-lieblingsspeise-der-franzosen.html</link>
      <pubDate>Mon, 30 Jan 2012 07:00:00 +0000</pubDate>
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      <title>Liebeserklärung ans Mittelmeer</title>
      <description><![CDATA[«J’aime Monaco, ma Méditerranée» heißt das umfangreiche Werk von Alain Ducasse, das er mit dem Journalisten Jacques Gantié und dem Fotografen Pierre Monetta veröffentlicht hat. ]]></description>
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      <pubDate>Mon, 23 Jan 2012 07:00:00 +0000</pubDate>
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      <title>Trüffelmarkt auf dem Weingut</title>
      <description><![CDATA[Das Weingut Château Saint Julien d’Aille erstreckt sich bei Vidauban (Var) malerisch zu Füßen der Maurenhügel. Am 14. und 15. Januar findet hier eine Fête de la Truffe statt.]]></description>
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      <pubDate>Thu, 12 Jan 2012 07:00:00 +0000</pubDate>
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      <title>Hier wird Essen zum Erlebnis</title>
      <description><![CDATA[Weihnachten und Silvester richtig genießen, ist ein guter Vorsatz! Besonders stilvoll ist dies im Hotel Cap Estel in Eze möglich, einem der schönsten Orte weit und breit.]]></description>
      <link>http://www.rivierazeitung.com/index.php/gourmetartikel/items/hier-wird-essen-zum-erlebnis-5942.html</link>
      <pubDate>Sun, 25 Dec 2011 07:00:00 +0000</pubDate>
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      <title>Verführerische Tradition</title>
      <description><![CDATA[Ob als Biskuitrolle mit Buttercreme oder verspielte Eisbombe in Form eines Holzscheites: eine "bûche de noël" darf in Frankreich als Weihnachts-Dessert nicht fehlen.]]></description>
      <link>http://www.rivierazeitung.com/index.php/gourmetartikel/items/verfuehrerische-tradition.html</link>
      <pubDate>Sat, 24 Dec 2011 08:00:00 +0000</pubDate>
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      <title>Glühweinduft und Zimtgebäck</title>
      <description><![CDATA[Frisches Weihnachtsgebäck, Lichterglanz, Lebkuchen, Glühweinduft und festlich dekorierte Tische – diese unverwechselbar für den Norden stehenden Zutaten machen auch im Süden Vorfreude aufs Fest. Schon seit Mitte November backen Bernadette Walberer und ihr Küchenchef Plätzchen, um ihre Gäste diesen Monat richtig zu verwöhnen. ]]></description>
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      <pubDate>Tue, 20 Dec 2011 07:00:00 +0000</pubDate>
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      <title>Deutsche Backwaren in Cogolin</title>
      <description><![CDATA[Wer als Deutscher an der Côte d’Azur lebt, vermisst zwischen all den Baguettes vielleicht hin und wieder typisches Vollkornbrot aus der Heimat. Dieses und weitere Backspezialitäten kann man ofenfrisch ab sofort im Supermarkt E.Leclerc in Cogolin (Var) kaufen.  ]]></description>
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      <pubDate>Wed, 14 Dec 2011 08:00:00 +0000</pubDate>
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      <title>Tipps für ein rundum gelungenes Weihnachtsfest</title>
      <description><![CDATA[Weihnachten fern der Heimat – da sollte es schon ein ganz besonders schönes Fest werden! Wir haben einige Tipps für Sie zusammengestellt: Wie wär’s mit deutschem Weihnachtsgebäck in Antibes, einem der raren lohnenswerten Weihnachtsmärkte (Mougins), einem Familientag in Monaco, dem Besuch der Sternwarte von Perinaldo, einem Wohlfühltag in Cannes, Ballett im Fürstentum oder einem außergewöhnlichen Diner ...?]]></description>
      <link>http://www.rivierazeitung.com/index.php/gourmetartikel/items/tipps-fuer-ein-rundum-gelungenes-weihnachtsfest.html</link>
      <pubDate>Thu, 01 Dec 2011 13:03:00 +0000</pubDate>
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